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Boulangerie Pozzoli

18, rue Ferrandière
69000 Lyon
Web : http://www.boulangerie-pozzoli.com/

La Maison Pozzoli est spécialisée dans le pain de tradition et biologique et François Pozzoli a été élu Meilleur Ouvrier de France en 2004. Tous les pains sont faits selon des méthodes artisanales (pétrissage au levain, longue fermentation, cuisson à sole de pierre) qui leurs confèrent une saveur et une croûte d'une qualité inégalable.*

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